Café da manhã reforça aprendizagem de estudantes rurais em MS

A rotina matinal na Escola Estadual Zumbi dos Palmares, localizada na comunidade quilombola de Furnas do Dionísio, no município de Jaraguari, começa com o som do liquidificador preparando leite com chocolate. Diariamente, antes das 7h, a merendeira Valéria Martins, de 38 anos, inicia os preparativos do café da manhã, que também inclui biscoitos e frutas, essenciais para os estudantes que enfrentam uma longa jornada para chegar à sala de aula.

Muitos desses alunos precisam acordar até três horas antes do horário de início das aulas para conseguir chegar à escola, contando com o transporte escolar. Essa refeição inicial, aparentemente simples, desempenha um papel fundamental no bem-estar e na capacidade de concentração de crianças e adolescentes, contribuindo diretamente para o processo de ensino e aprendizagem.

A Importância da Primeira Refeição

Ludmila Silva, uma aluna de 13 anos do 8º ano do ensino fundamental, que estuda na unidade desde 2024, expressou sua satisfação com a iniciativa.

“Eu achei muito legal servir o café da manhã. Porque a gente sai muito cedo de casa, alguns 4h30 e 5h da manhã, aí não dá tempo de comer. O que servem é suficiente, assim a gente não fica de barriga vazia e consegue estudar normalmente.”

A perspectiva de Ludmila reflete a realidade da maioria dos estudantes da escola, que dependem do transporte para chegar à instituição. Antônio João Oliveira, de 12 anos, também do 8º ano, compartilhou sua experiência enquanto comia uma maçã.

“Eu acordo 4h20 e pego o ônibus 5h para poder estar na escola às 7h. Gostei do café da manhã porque consigo esperar o primeiro lanche sem ficar com fome.”

A oferta do café da manhã foi estendida a 19 mil alunos da área rural neste ano, abrangendo tanto aqueles em escolas rurais quanto os que frequentam unidades urbanas. Nas escolas de período integral, o programa contempla dois lanches, um pela manhã e outro à tarde, além do almoço. Já para as escolas que operam em período parcial, é servido um lanche, alinhado ao horário das aulas dos estudantes.

“Aqui a comida é muito gostosa e dá pra gente se alimentar bem. O almoço é bem reforçado, e os lanches também são maravilhosos.”

Dedicação e Resultados Positivos

Os comentários positivos dos alunos são um estímulo para a merendeira Valéria, que dedica cuidado e atenção ao preparo das refeições. Ela também notou o impacto positivo da inclusão do café da manhã na rotina dos estudantes.

“É muito bom para eles. Alguns moram longe, são pequenos e saem naquela correria de casa, acordam e não comem nada. Então chegam na escola e já tem algo para comerem aqui.”

A Escola Estadual Zumbi dos Palmares atende um total de 90 alunos, residentes na comunidade quilombola e em assentamentos próximos. O ensino fundamental, do 6º ao 9º ano, é oferecido em período integral, enquanto os alunos do 1º ao 3º ano do ensino médio frequentam a escola no período noturno.

Marcos Antônio Reichel, diretor da escola, relatou que os professores observaram uma melhora notável no rendimento e na concentração dos estudantes desde o início do ano letivo, quando o café da manhã passou a ser servido. Ele sublinhou a importância de uma alimentação completa e adequada, especialmente considerando que muitos alunos passam duas ou mais horas no transporte escolar, chegando à escola com fome.

Abrangência do Programa Estadual

A Rede Estadual de Ensino (REE) de Mato Grosso do Sul possui 352 cozinhas em operação, distribuídas em todos os municípios do estado, atendendo um universo de 180 mil estudantes. Dados da Coordenadoria de Alimentação Escolar da Secretaria de Estado de Educação (SED) indicam que, mensalmente, as escolas servem mais de 4,6 milhões de refeições, que incluem lanches e almoços. Anualmente, esse total supera 55,4 milhões de refeições servidas.